Przepis · Obiad

Kurkowe penne z polędwiczką

Name: Kurkowe penne z polędwiczką
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: polska
Ingredients: 100 g Grzyby kurki; 120 g Wieprzowina schab chudy; 80 g Makaron pełnoziarnisty (suchy); 50 g Cebula; 30 g Śmietana 12%; 10 g Olej rzepakowy; 2 g Przyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

652 kcal41 g białka30 min

Kalorie: 652 kcal
Białko: 40,6 g
Węglowodany: 67,2 g
Tłuszcze: 24,7 g
Błonnik: 11,6 g

Składniki

Porcja:652 kcal · 41 g białka

100 gGrzyby kurki
120 gWieprzowina schab chudy
80 gMakaron pełnoziarnisty (suchy)
50 gCebula
30 gŚmietana 12%
10 gOlej rzepakowy
2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

1Makaron ugotuj wg wskazówek na opakowaniu.
2Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulkę i smaż, aż cebulka lekko zmięknie.
3Dodaj pokrojoną w paski wieprzowinę i przyprawy: majeranek, zioła prowansalskie, chilli, curry oraz pieprz.
4Całość smaż kilka minut, co chwilę mieszając.
5Dodaj oczyszczone kurki i smaż na małym ogniu, aż mięso będzie wystarczająco miękkie. Podczas smażenia. lekko podlej wodą, gdyby było za suche.
6W kubku wymieszaj śmietanę z częścią gorącego sosu i powoli dodaj do mięsa.
7Podawaj z makaronem.
8Przyprawy i dodatki: natka pietruszki, chili w proszku, majeranek, zioła prowansalskie, curry, pieprz czarny.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 25% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.