Przepis · Kolacja

Bajgiel z jajkiem, szparagami i truskawkami

Name: Bajgiel z jajkiem, szparagami i truskawkami
Total time: 20 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: polska
Ingredients: 80 g Twaróg chudy; 150 g Szparagi; 75 g Bagel pszenny; 70 g Truskawki; 60 g Jajko kurze całe (surowe, 100 g); 25 g Roszponka; 12 g Ocet balsamiczny; 10 g Pesto zielone (bazyliowe); 5 g Masło (82% tł.); 2 g Przyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

517 kcal36 g białka20 min

Kalorie: 517 kcal
Białko: 36,3 g
Węglowodany: 59,3 g
Tłuszcze: 16,7 g
Błonnik: 7 g

Składniki

Porcja:517 kcal · 36 g białka

80 gTwaróg chudy
150 gSzparagi
75 gBagel pszenny
70 gTruskawki
60 gJajko kurze całe (surowe, 100 g)
25 gRoszponka
12 gOcet balsamiczny
10 gPesto zielone (bazyliowe)
5 gMasło (82% tł.)
2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

1Truskawki umyj, osusz, usuń szypułek i pokrój w grube plastry. Jajko ugotuj na twardo.
2Szparagi umyj, osusz, odetnij zdrewniałe końcówki i smaż przez 2-3 minuty na patelni na roztopionym maśle. Dopraw lekko solą.
3Bajgla rozkrój na pół i jeśli chcesz lekko zgrilluj w tosterze lub piekarniku.
4Dolną część bajgla posmaruj pesto, a następnie ułóż na niej roszponkę, podsmażone szparagi, pokrojone w plastry jajko, truskawki i polej octem balsamicznym. Posyp całosć świeżo mielonym pieprzem. Złóż kanapkę.
5Najlepiej podawaj bajgla od razu po przygotowaniu.
6Przyprawy i dodatki: sól biała, pieprz czarny.
7Wskazówka: Uwzględnij nagrzanie piekarnika.
8Podawaj z 80 g twarogu chudego (możesz doprawić go szczypiorkiem, solą i pieprzem).

Na redukcji

Białko daje tu ok. 28% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.