Przejdź do treści

Przepis · Obiad

Kurczak duszony na marchewce i porze z parmezanem

465 kcal53 g białka30 min
Kurczak duszony na marchewce i porze z parmezanem
Kalorie
465 kcal
Białko
53 g
Węglowodany
28,5 g
Tłuszcze
15 g
Błonnik
5 g

Składniki

Porcja:465 kcal · 53 g białka
  • 200 gKurczak pierś (bez skóry)
  • 140 gPor
  • 90 gMarchew
  • 9 gOliwa z oliwek extra virgin
  • 10 gSer parmezan
  • 2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

  1. 1Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Por przetnij wzdłuż na pół i pokrój na cienkie plasterki.
  2. 2Zeszklij por na oliwie z oliwek (połowa ilości), a gdy zmięknie dodaj marchewkę. Dopraw solą i pieprzem. Podlewaj małymi porcjami wody, żeby się nie przypaliło i duś pod przykryciem ok. 10 min.
  3. 3Kurczaka umyj, osusz ręcznikami papierowymi, odetnij niepotrzebne błonki i tłuszcz, a następnie dopraw solą, pieprzem, papryką oraz bazylią.
  4. 4Na osobnej patelni obsmaż kurczaka z dwóch stron na pozostałej oliwie, po czym dodaj go do marchewki i pora. Duś razem jeszcze ok. 10-15 min podlewając małymi porcjami wody, jeśli to konieczne.
  5. 5Podawaj kurczaka na podduszonych warzywach i posyp całość startym parmezanem.
  6. 6Przyprawy i dodatki: sól biała, papryka w proszku, bazylia, pieprz czarny.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 46% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.

Kurczak duszony na marchewce i porze z parmezanem — 465 kcal, 53 g białka | Przepis fit