Przepis · Drugie śniadanie

Jajecznica z sałatką z burakiem, pomidorkami i octem balsamicznym

Name: Jajecznica z sałatką z burakiem, pomidorkami i octem balsamicznym
Total time: 12 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: polska
Ingredients: 180 g Jajko kurze całe (surowe, 100 g); 100 g Pomidory czereśniowe (koktajlowe); 70 g Białko jaja kurzego (1 szt. ok. 33 g); 3 g Burak ćwikłowy; 25 g Roszponka; 8 g Kiełki rzodkiewki; 6 g Oliwa z oliwek extra virgin; 5 g Masło (82% tł.); 3 g Ocet balsamiczny; 2 g Przyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

411 kcal32 g białka12 min

Kalorie: 411 kcal
Białko: 32,4 g
Węglowodany: 9,9 g
Tłuszcze: 27,2 g
Błonnik: 2,6 g

Składniki

Porcja:411 kcal · 32 g białka

180 gJajko kurze całe (surowe, 100 g)
100 gPomidory czereśniowe (koktajlowe)
70 gBiałko jaja kurzego (1 szt. ok. 33 g)
3 gBurak ćwikłowy
25 gRoszponka
8 gKiełki rzodkiewki
6 gOliwa z oliwek extra virgin
5 gMasło (82% tł.)
3 gOcet balsamiczny
2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

1Jajka, białko i przyprawy wymieszaj widelcem w miseczce, a następnie wylej na rozgrzaną patelnię z roztopionym masłem i usmaż jajecznicę. W międzyczasie przygotuj sałatkę.
2Roszponkę umyj i połóż na talerzu, a na nią połóż pokrojonego w kostkę buraka i pomidorki przekrojone na pół. Skrop wszystko oliwą oraz octem balsamicznym, a na górze ułóż kiełki.
3Jajecznicę podawaj razem z sałatką.
4Przyprawy i dodatki: sól biała, pieprz czarny.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 32% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.