Przejdź do treści

Przepis · Śniadanie

Kluseczki jajeczne (Spätzle) z cynamonem, gruszką i skyrem

793 kcal58 g białka20 min
Kluseczki jajeczne (Spätzle) z cynamonem, gruszką i skyrem
Kalorie
793 kcal
Białko
57,6 g
Węglowodany
93,6 g
Tłuszcze
22,7 g
Błonnik
13,6 g

Składniki

Porcja:793 kcal · 58 g białka
  • 130 gGruszka
  • 250 gSkyr naturalny
  • 90 gMąka pełnoziarnista pszenna
  • 150 gJajko kurze całe (surowe, 100 g)
  • 5 gErytrol
  • 6 gOliwa z oliwek extra virgin
  • 2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

  1. 1Przygotuj kluseczki. Wymieszaj mąkę z erytrytolem. Dodaj jajka i wodę, wymieszaj na gładkie, dość gęste ciasto (powinno lekko ciągnąć się z łyżki).
  2. 2Zagotuj wodę. Przeciskaj ciasto przez tarkę do Spätzle lub przez durszlak z większymi oczkami prosto do wrzątku. Gdy kluseczki wypłyną (ok. 1–2 min), wyjmij je łyżką cedzakową. Odstaw.
  3. 3Gruszkę pokrój w paski.
  4. 4Rozgrzej oliwę na patelni, smaż paski gruszki z dwóch stron przez około 5 minut.
  5. 5Skyr wymieszaj z połową cynamonu. Przełóż do miseczki.
  6. 6Do miski dodaj kluseczki, paski gruszki. Całość posyp cynamonem.
  7. 7Przyprawy i dodatki: cynamon.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 29% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.

Kluseczki jajeczne (Spätzle) z cynamonem, gruszką i skyrem — 793 kcal, 58 g białka | Przepis fit