Przejdź do treści

Przepis · Kolacja

Sałatka ze szparagami, gotowanym jajkiem i sosem jogurtowym

450 kcal32 g białka20 min
Sałatka ze szparagami, gotowanym jajkiem i sosem jogurtowym
Kalorie
450 kcal
Białko
32,3 g
Węglowodany
13,3 g
Tłuszcze
31,4 g
Błonnik
5,2 g

Składniki

Porcja:450 kcal · 32 g białka
  • 190 gSzparagi
  • 90 gJajko kurze całe (surowe, 100 g)
  • 5 gSer mozzarella (pełnotłusta, kulka)
  • 50 gPomidory czereśniowe (koktajlowe)
  • 25 gRoszponka
  • 20 gJogurt grecki (pełnotłusty)
  • 4 gMajonez (pełnotłusty)
  • 5 gSzczypiorek / dymka
  • 2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

  1. 1Szparagi opłucz i odkrój lub oderwij zdrewniałe końce (uważaj, aby nie zniszczyć przy tym główek). Następnie ugotuj je w lekko osolonej wodzie (warto gotować je w pionie, tak, by główki były nad powierzchnią wody, ponieważ są najdelikatniejsze i ugotują się od samej pary).
  2. 2Jajka ugotuj na twardo (ok. 7 min).
  3. 3Przygotuj sos mieszając razem jogurt, majonez, sól, pieprz oraz świeżo posiekaną bazylię.
  4. 4Szparagi pokrój w kawałki o długości ok. 2 cm. Główkę pozostaw w całości.
  5. 5W misce ułóż roszponkę, szparagi, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, mozzarellę w małych kulkach (lub dużą pokrojoną w kostkę) oraz jajka na twardo obrane przekrojone na pół. Polej całość sosem jogurtowym i posyp posiekanym szczypiorkiem.
  6. 6Przyprawy i dodatki: bazylia, sól biała, pieprz czarny.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 29% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.

Sałatka ze szparagami, gotowanym jajkiem i sosem jogurtowym — 450 kcal, 32 g białka | Przepis fit