Przepis · Obiad

Stek wołowy z rostbefu z sałatką

Name: Stek wołowy z rostbefu z sałatką
Total time: 10 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: polska
Ingredients: 250 g Wołowina – rostbef; 60 g Papryka czerwona; 25 g Rukola; 4 g Oliwa z oliwek extra virgin; 15 g Kukurydza konserwowa (odsączona); 8 g Kiełki rzodkiewki; 5 g Masło (82% tł.); 5 g Musztarda; 2 g Przyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

808 kcal54 g białka10 min

Kalorie: 808 kcal
Białko: 53,5 g
Węglowodany: 7 g
Tłuszcze: 62,2 g
Błonnik: 2,3 g

Składniki

Porcja:808 kcal · 54 g białka

250 gWołowina – rostbef
60 gPapryka czerwona
25 gRukola
4 gOliwa z oliwek extra virgin
15 gKukurydza konserwowa (odsączona)
8 gKiełki rzodkiewki
5 gMasło (82% tł.)
5 gMusztarda
2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

1Stek umyj, osusz ręcznikiem papierowym, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż na patelni z dobrze rozgrzaną oliwą (połowa ilości) po 2 min z każdej strony.
2Przygotuj dressing z reszty oliwy i musztardy.
3Warzywa umyj. Na talerzu ułóż rukolę, pokrojoną w kostkę paprykę, kukurydzę i kiełki. Polej dressingiem.
4Na górze gorącego steka tuż przed podaniem ułóż masło. Podawaj steka razem z sałatką.
5Przyprawy i dodatki: sól biała, pieprz czarny.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 26% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.