Przepis · Obiad

Barszcz czerwony z jajkiem i ziemniakami

Name: Barszcz czerwony z jajkiem i ziemniakami
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: polska
Ingredients: 250 g Buraki gotowane; 200 g Ziemniaki gotowane; 112 g Jajko kurze L (1 szt. ok. 56 g bez skorupki); 66 g Białko jaja kurzego (1 szt. ok. 33 g); 300 g Bulion warzywny (100 ml); 60 g Jogurt naturalny (2%); 8 g Sok z cytryny; 2 g Przyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

540 kcal33 g białka25 min

Kalorie: 540 kcal
Białko: 33,2 g
Węglowodany: 73,8 g
Tłuszcze: 13,4 g
Błonnik: 8,6 g

Składniki

Porcja:540 kcal · 33 g białka

250 gBuraki gotowane
200 gZiemniaki gotowane
110 gJajko kurze L (1 szt. ok. 56 g bez skorupki)
65 gBiałko jaja kurzego (1 szt. ok. 33 g)
300 gBulion warzywny (100 ml)
60 gJogurt naturalny (2%)
8 gSok z cytryny
2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

1Buraki zetrzyj, gotuj w bulionie 15 min, dopraw sokiem z cytryny.
2Ziemniaki ugotuj osobno; jajka ugotuj na twardo, białka zetnij i posiekaj.
3Barszcz zabiel jogurtem, podawaj z ziemniakami i jajkiem.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 25% kalorii: to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.