Przejdź do treści

Przepis · Obiad

Kaszotto jaglane z pieczarkami, cukinią i koperkiem

573 kcal37 g białka30 min
Kaszotto jaglane z pieczarkami, cukinią i koperkiem
Kalorie
573 kcal
Białko
36,9 g
Węglowodany
44,3 g
Tłuszcze
28,2 g
Błonnik
4,1 g

Składniki

Porcja:573 kcal · 37 g białka
  • 100 gTofu naturalne (twarde)
  • 150 gSkyr naturalny
  • 180 gBulion warzywny (100 ml)
  • 60 gCukinia
  • 50 gPieczarki
  • 5 gKasza jaglana (sucha)
  • 5 gCebula
  • 4 gOliwa z oliwek extra virgin
  • 6 gKoperek świeży
  • 2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

  1. 1Cebulę obierz, posiekaj drobno i podsmaż na dosyć głębokiej patelni na oliwie z oliwek.
  2. 2Pieczarki umyj, przekrój na pół i pokrój w plasterki. Umytą cukinię pokrój w kostkę. Tak przygotowane warzywa dodaj do cebuli, dopraw solą, pieprzem, rozmarynem i podsmażaj razem ok. 5 min.
  3. 3Do warzyw dodaj kaszę jaglaną oraz bulion, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem ok. 15 min, aż kasza się będzie miękka i wchłonie większość płynu (danie nie powinno być też całkiem suche).
  4. 4Gotowe danie posyp posiekanym, świeżym koperkiem.
  5. 5Przyprawy i dodatki: rozmaryn, sól biała, pieprz czarny.
  6. 6Podawaj ze 150 g skyru naturalnego (wymieszaj lub podaj obok) — źródło białka w posiłku.
  7. 7Tofu (100 g) pokrój w kostkę, podsmaż na suchej patelni lub dodaj na surowo do dania.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 26% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.

Kaszotto jaglane z pieczarkami, cukinią i koperkiem — 573 kcal, 37 g białka | Przepis fit