Przepis · Kolacja

Sałatka brokułowa z papryką, jabłkiem i słonecznikiem

Name: Sałatka brokułowa z papryką, jabłkiem i słonecznikiem
Total time: 15 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: polska
Ingredients: 150 g Tofu naturalne (twarde); 150 g Brokuły; 120 g Papryka czerwona; 85 g Jabłko; 10 g Pestki słonecznika; 2 g Oliwa z oliwek extra virgin; 10 g Musztarda; 3 g Ocet winny biały; 2 g Przyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

467 kcal29 g białka15 min

Kalorie: 467 kcal
Białko: 28,5 g
Węglowodany: 34,4 g
Tłuszcze: 26,5 g
Błonnik: 11,1 g

Składniki

Porcja:467 kcal · 29 g białka

150 gTofu naturalne (twarde)
150 gBrokuły
120 gPapryka czerwona
85 gJabłko
10 gPestki słonecznika
2 gOliwa z oliwek extra virgin
10 gMusztarda
3 gOcet winny biały
2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

1Surowego brokuła rozdziel na mniejsze różyczki i pokrój na dość małe kawałki.
2Paprykę i jabłko pokrój w kostkę.
3W miseczce wymieszaj musztardę, ocet i oliwę, dodaj sól i pieprz.
4Wymieszaj wszystko razem, polej sosem.
5Przyprawy i dodatki: sól biała, pieprz czarny.
6Tofu (150 g) pokrój w kostkę, podsmaż na suchej patelni lub dodaj na surowo do dania.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 24% kalorii. Jeśli chcesz zwiększyć sytość, dodaj porcję skyru, twarogu albo jajko. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.